Opis izdelkov
Če želite najti najboljše surovine za pripravo hrane, vabimo, da izberete naše konzervirane šampinjone z SO2. Gobe nabiramo sveže, skrbno sortiramo in takoj predelamo, da ohranimo naravno strukturo, okus in hranilno vrednost.
Te gobe ostanejo lepe, svetle barve in imajo čvrsto strukturo, ker so bile shranjene v standardni raztopini slanice in žveplovega dioksida (SO2). So najboljša sestavina v razsutem stanju za predelovalce hrane, tovarne konzerv in komercialne kuhinje po vsem svetu, ker so poceni in dobro delujejo.
Metoda obdelave
Sveže gobe očistimo, obrežemo, sortiramo in rahlo blanširamo, preden jih damo v slanico. Ta preprosta mešanica vode in soli pomaga preprečiti rast bakterij in ohranja stabilnost izdelka med skladiščenjem in pošiljanjem.
Prav tako pomaga gobam ohraniti njihovo naravno teksturo, barvo in okus-brez potrebe po umetnih konzervansih.
Lastnosti izdelka
- Boljša ohranitev barve: Ohranjanje SO2 preprečuje, da bi gobe oksidirale in porjavele, zato ostanejo zelo privlačne za vaše končne izdelke.
- Čvrsta in mesnata struktura: Naš način obdelave ohranja gobe čvrste, zato so odlične za kuhanje in predelavo.
- Daljši rok uporabnosti: Skrbno izdelana slanica močno podaljša rok uporabnosti izdelka, zaradi česar je varen za pošiljanje po vsem svetu in dolgotrajno shranjevanje brez izgube kakovosti.
- Pripravljene za predelavo: te gobe so bile temeljito oprane in pripravljene, tako da so pripravljene za razsoljevanje in dodajanje neposredno v vašo proizvodno linijo.
Aplikacije
Naše konzervirane gobe s SO2 so zelo uporabne in se uporabljajo v številnih različnih živilih, kot npr
- Gobe v pločevinkah in predjedi v kozarcih
- Pripravljeni obroki in zamrznjena živila
- Prelivi za pico in pecivo
- Omake, omake in juhe
- Priprava na strežbo hrane in catering
Specifikacije
Raznolikost:Beli šampinjoni (Agaricus bisporus)
Izvor:Nantong, Kitajska
Metoda konzerviranja:Slanica s SO2
Razpoložljive oblike:Celo/narezano/kosi in stebla (P&S)
Velikosti (premer kapice):1-2 cm, 2-3 cm, 3-4 cm, 4-6 cm (razvrščanje po meri na voljo na zahtevo)
Pakiranje:Plastični sodi za-živilske namene z notranjimi polietilenskimi vrečkami za zagotavljanje največje higiene in varnosti med prevozom.
Pogoji shranjevanja:Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.
Priljubljena oznake: rinfuzo konzervirani šampinjoni cogumelos in so2, proizvajalci, dobavitelji, veleprodaja, ponudba, cenik
