znanje

Čebula je doma v Srednji Aziji ali Zahodni Aziji in obstaja veliko različnih sort, ki so jih v hrani uporabljali po vsem svetu. V prvem tisočletju pre

Uvod v čebulo

(1) Ima antibakterijsko sterilizacijo in protivnetne učinke širokega spektra in ima močno protivirusno sposobnost. Zdravilna učinkovina alicin se klin

Česen je precej bogat s hranili, ima pa tudi dobro terapevtsko in zdravilno vrednost. Čebulne čebulice so bogate z beljakovinami, oligosaharidi in pol

Kemična sestava česna

Česen izvira iz srednje Azije in Sredozemlja. Na Kitajsko so ga uvedli v času dinastije Han. Na Japonsko in v Južno Azijo so ga vnesli v 9. stoletju.

Česen je rad hladen in odporen na nizke temperature. Za pospeševanje razlikovanja cvetnih brstov in luskinih popkov sta potrebna visoka sončna svetlob

Dolžina cikla rasti česna se zelo razlikuje glede na obdobje setve. Obdobje rasti česna, posejanega spomladi, je relativno kratko, na splošno 90 ~ 110