Kemična sestava česna je zelo zapletena. Poleg edinstvenih zdravilnih učinkovin česna 39, organskih spojin, ki vsebujejo žveplo, je bogat tudi s polisaharidi, beljakovinami, hlapnimi olji, aminokislinami, vitamini, saponini, flavonoidi, polifenoli in lektini. Prostaglandini, biološko aktivni encimi in snovi, bogate z makro in elementi v sledovih. Te kompleksne sestavine, ki jih vsebuje česen, so materialna osnova farmakološkega delovanja česna.
