Gobe imenujemo Agaricus bisporus, znane tudi kot bele gobe, in gobe. Spadajo v rod Agaricus, Agaricaceae in Mushroom. So užitne gobe, ki jih po vsem svetu gojijo z večjimi pridelki in večjo porabo. Mnoge države imajo gojenje, od tega je skupna proizvodnja Kitajske 39 drugo mesto na svetu. V zadnjih letih se je s hitrim razvojem industrije užitnih gliv iz leta v leto povečala tudi proizvodnja Agaricus bisporus, ki je kmetom na številnih območjih postala steberna industrija za povečanje dohodka. Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi se letno povpraševanje po gobah še povečuje, začelo pa se je uresničevati tudi tovarniško gojenje gob bispor.
